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La Condotta Slow Food di Bologna

Da oltre 20 anni la Condotta di Bologna è la custode del movimento Slow Food all’ombra delle due torri; abbraccia tradizione e spirito conviviale emiliano con lo sguardo all’innovazione. 

Seguici per conoscere ristoranti e osterie, mercati contadini, eventi, formazione, educazione e tantissimi progetti dalla pianura agli Appennini. 

Pront* a diventare un* ver* gastronom*? 

Perchè associarsi

1. Perchè siamo dalla parte giusta della storia e vogliamo assicurare un cibo buono pulito e giusto per tutti
2. Perchè vogliamo andare oltre la sostenibilità e aiutare la Terra a rigenerarsi, riducendo al minimo il nostro impatto
3. Perchè non basta volere un mondo migliore: bisogna pure costruirlo… e noi lo stiamo facendo! Vuoi unirti a noi?

Nutrire Bologna

C’è una città dove il cibo è sulla tavola di tutti e viene coltivato nel rispetto della Natura e delle tradizioni, senza chimica; dove i lavoratori godono di pieni diritti; dove i mercati contadini sono luoghi di socialità e cultura; dove la comunità ritrova il gusto della vita rigenerando la Terra.

Questa è la nostra città e Nutrire Bologna è la strategia per realizzarla.

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Notizie Slow

Articoli, recensioni, ricette, delitti in cucina, cuochi, ristoranti, osterie… e tanto altro. Sul cibo abbiamo sempre moltissime cose da dire!

Slow Food Bologna

Slow Food? Ma chi ve lo fa fare?

Le azioni della condotta di Slow Food Bologna sul territorio della città di Bologna, basate sui principi del buono, pulito e giusto

Mercati contadini slow food

Rinascimento green: la nostra proposta

2021. Abbiamo deciso di aderire a Rinascimento Green e all'Assemblea pubblica AssembraMenti presentando una proposta per ampliare i mercati contadini.

Slow Food Bologna per M'illumino di meno

Uno scherzo e tre ricette

2021. In occasione della ricorrenza della campagna M’illumino di meno Slow Food Bologna ha deciso di applicarsi in due esercizi.

E se domani l’acqua finisse?

Il 22 marzo si celebra la Giornata mondiale dell’acqua (World Water Day). Il tema del 2021 è il legame tra acqua e cambiamenti climatici.

Logo Slow Food Bologna

La Condotta di Bologna è attiva dal 2005 ed è la custode del movimento Slow Food all’ombra delle due torri.

 
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