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La nuit en rose

Giovedì 18 luglio ore 20.00 presso l'Azienda Agricola Ca' de Cesari,via del Cavicchio 26, 40065 Pianoro Presidi rosa Slow Food e vini rosati in abbinamento. Lambrusco di Sorbara. Villa CorloCerasuolo d’Abruzzo - Azienda Contesa Lagrein - Azienda Lhun Marinu. Cannonau rosato doc. - Az. Berrita (Dorgali). Pezza Galitta. Rosato IGT di Nero di Troia - Azienda Villa Schinosa (Trani).Dandy. Rosato di Nero di Troia - Azienda Mazzone (Ruvo di Puglia) Vini in degustazione : Assaggeremo Presidi Slow Food in abbinamento:Salame…

Slow Food Day & Compleanno del Mercato del Novale

Domenica 2 giugnoSlow Food Day e compleanno del Mercato del Novaledalle ore 11.00Piazzetta Carducci Carissimi soci, vi aspettiamo per una giornata dedicata a festeggiare insieme lo Slow Food Day e il compleanno del Mercato del Novale! Tante attività gratuite per grandi e piccini!Festeggeremo insieme lo Slow Food Day, una giornata dedicata al cibo buono pulito e giusto. Sarà anche l’occasione per spegnere le candeline per il secondo compleanno del Mercato della Terra di Slow Food, che da due anni anima…

La serata di degustazione storica di Brandy Vecchia Romagna

E’ ancora viva l’emozione per la memorabile serata di degustazione storica di Vecchia Romagna dello scorso 5 aprile. L’evento ha percorso una carrellata di assaggi da 5 bottiglie acquistate fra il 1950 e il 1972 e miracolosamente giunte fino a noi in perfette condizioni di sigillo perché “dimenticate” in una cantina a temperatura relativamente stabile e buia: in tal modo i distillati non solo si sono conservati ma, anzi, si sono affinati ed evoluti nel corso degli anni consentendo ai…

Degustazione storica di Brandy Vecchia Romagna

In molti di noi, quelli meno giovani, è ancora vivo il ricordo del grande Gino Cervi che sorseggia il Brandy Vecchia Romagna Etichetta nera della Buton. Ecco il video https://www.youtube.com/watch?v=8qB-0treF-k Un marchio storico, simbolo di Bolognesità, ancora oggi attivo e presente sul mercato. Quando, grazie alla generosità di un amico e socio, abbiamo avuto la disponibilità di cinque bottiglie acquistate fra il 1950 e il 1972, abbiamo sentito il desiderio di valorizzarle in una degustazione fatta oggi, nel mondo di…

LegumiAmo: la cena a base di legumi Presidio Slow Food

Martedì 12 marzo non prendete impegni: vi accompagniamo in un meraviglioso tour gastronomico a base di legumi presidio Slow Food. Ci vediamo a L'orsetto d'Abruzzo Bologna: lo chef Domenico Ciotti e la chef Diletta Poggiali (autrice di "Legumi in cucina" edito da Tecniche Nuove) vi stupiranno! Per prenotazioni chiamare lo 051 411 5323