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La serata di degustazione storica di Brandy Vecchia Romagna

E’ ancora viva l’emozione per la memorabile serata di degustazione storica di Vecchia Romagna dello scorso 5 aprile. L’evento ha percorso una carrellata di assaggi da 5 bottiglie acquistate fra il 1950 e il 1972 e miracolosamente giunte fino a noi in perfette condizioni di sigillo perché “dimenticate” in una cantina a temperatura relativamente stabile e buia: in tal modo i distillati non solo si sono conservati ma, anzi, si sono affinati ed evoluti nel corso degli anni consentendo ai…

Degustazione storica di Brandy Vecchia Romagna

In molti di noi, quelli meno giovani, è ancora vivo il ricordo del grande Gino Cervi che sorseggia il Brandy Vecchia Romagna Etichetta nera della Buton. Ecco il video https://www.youtube.com/watch?v=8qB-0treF-k Un marchio storico, simbolo di Bolognesità, ancora oggi attivo e presente sul mercato. Quando, grazie alla generosità di un amico e socio, abbiamo avuto la disponibilità di cinque bottiglie acquistate fra il 1950 e il 1972, abbiamo sentito il desiderio di valorizzarle in una degustazione fatta oggi, nel mondo di…

LegumiAmo: la cena a base di legumi Presidio Slow Food

Martedì 12 marzo non prendete impegni: vi accompagniamo in un meraviglioso tour gastronomico a base di legumi presidio Slow Food. Ci vediamo a L'orsetto d'Abruzzo Bologna: lo chef Domenico Ciotti e la chef Diletta Poggiali (autrice di "Legumi in cucina" edito da Tecniche Nuove) vi stupiranno! Per prenotazioni chiamare lo 051 411 5323