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Grani antichi, moderni e futuri

Grani antichi, moderni e futuri Emil e Federico producono grano e fanno il pane. Più esattamente Emil coltiva cereali e produce farina, Federico impasta e cuoce il pane.Cosa c’è di più nobile di coltivare il grano e fare il pane? In quale attività da millenni c’è più dignità e amore? E quando acquisto il pane da Emil e Federico, oltre ad apprezzare il profumo della pasta lievitata e del forno, percepisco il sapore della passione, della dignità e dell’ingegno umano.Vi…