La cucina letteraria di Slow Food Bologna
Quattro eventi dedicati alla scoperta di autori e testi legati al cibo, all'ambiente e al territorio, una visita guidata, letture, interventi e al termine un piccolo aperitivo offerto da un produttore del Mercato del Novale. 16 febbraio 2020, ore 11,00Visita al Museo del Risorgimento, con particolare riferimento all’Impresa dei Mille.Matilde Callari Galli, Antropologa. "Ippolito Nievo, dalla cucina del Castello di Fratta all’impresa dei Mille"Antonella Bonora, Fiduciaria Condotta Slow Food Bologna. “La cucina del passato, del presente e del futuro”. 15…