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La Condotta Slow Food di Bologna

Da oltre 20 anni la Condotta di Bologna è la custode del movimento Slow Food all’ombra delle due torri; abbraccia tradizione e spirito conviviale emiliano con lo sguardo all’innovazione. 

Seguici per conoscere ristoranti e osterie, mercati contadini, eventi, formazione, educazione e tantissimi progetti dalla pianura agli Appennini. 

Pront* a diventare un* ver* gastronom*? 

Perchè associarsi

1. Perchè siamo dalla parte giusta della storia e vogliamo assicurare un cibo buono pulito e giusto per tutti
2. Perchè vogliamo andare oltre la sostenibilità e aiutare la Terra a rigenerarsi, riducendo al minimo il nostro impatto
3. Perchè non basta volere un mondo migliore: bisogna pure costruirlo… e noi lo stiamo facendo! Vuoi unirti a noi?

Nutrire Bologna

C’è una città dove il cibo è sulla tavola di tutti e viene coltivato nel rispetto della Natura e delle tradizioni, senza chimica; dove i lavoratori godono di pieni diritti; dove i mercati contadini sono luoghi di socialità e cultura; dove la comunità ritrova il gusto della vita rigenerando la Terra.

Questa è la nostra città e Nutrire Bologna è la strategia per realizzarla.

Sei dei nostri?

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Notizie Slow

Articoli, recensioni, ricette, delitti in cucina, cuochi, ristoranti, osterie… e tanto altro. Sul cibo abbiamo sempre moltissime cose da dire!

spaghetti cozze e zucchine

Twinside bistrot (Centro storico)

Settembre 2021. Nicolò de Trizio, Comitato di Condotta e gli spaghetti con le cozze di Goro e le zucchine - Twinside bistrot di Bologna.

Logo Slow Food Bologna

La Condotta di Bologna è attiva dal 2005 ed è la custode del movimento Slow Food all’ombra delle due torri.

 
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