Una amabile sdora bolognese ti aiuterà a fare la spesa perfetta: grazie al Progetto LocAL Navelli!
Stiamo partecipando a una stagione di grandi iniziative – non solo digitali – di protagonismo sociale, dal basso. Per la giustizia sociale, intersezionale, intergenerazionale.
Pink Night, 24 settembre 2021 ore 19.30: 5 vini rosati in abbinamento a salumi rosa e altre specialità dei nostri mercati contadini. Al Caffè Jolie del Navile di Bologna. Evento del progetto LocAL Navelli.
Desideriamo rivolgere un appello ai candidati per costruire un dialogo sulla food policy per la città di Bologna e ci rendiamo disponibili al confronto, nelle sedi e con i mezzi che si riterranno opportuni.
Mangeremo insetti? Alcuni grandi chef nel mondo stanno già sperimentando alcuni di questi cosiddetti novel food. Anche in Italia!
La popolazione mondiale aumenta, le risorse naturali – comprese quelle con cui ci nutriamo – diminuiscono: finiremo per mangiare insetti?
Luglio 2021. 5 giorni nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni in provincia di Salerno.
2001-2021. A venti anni dal G8 di Genova una riflessione personale tra esperienza e ricordi, di Marina Kovari, Slow Food Bologna.
Il Re-Censore a Genova ha scoperto la “cena perfetta” alla Taverna di Colombo. Cucina tipica con gentilezza e prodotti di qualità.
