Un maggior numero di consumatori prediligono diete più salubri e cibi meno calorici, come le farine integrali. Come riconoscerle?
Il Podere Chiesuola sui Colli Bolognesi prosegue la produzione centenaria del carciofo Violetto di San Luca, Presidio Slow Food.
Degustazione per promuovere Cheese 2023. Il Mercato del Novale ti accoglierà con formaggi dell’Emilia-Romagna da assaggiare!
Domenica 16 luglio al Mercato del Novale arrivano dei formaggi molto speciali, prodotti con il latte di mucca Cabannina da AmaMaja.
Mercoledì 28 giugno la Serata in Rosa ed. 2023 è alla Grotta 1570, sommersa dal Navile. Le quote di partecipazione saranno devolute per la sua ricostruzione.
18 giugno 2023. Vi aspettiamo al Mercato del Novale di Bologna per festeggiare la Giornata internazionale per la gastronomia sostenibile.
Domenica 21 maggio quarto e ultimo appuntamento con La Cucina Letteraria: mettiamo a tavola Giosuè Carducci!
16 aprile 2023. Terzo appuntamento della Rassegna La Cucina Letteraria con la gastronomia ai tempi di Napoleone Bonaparte, a cura di Antonella Silvia Bonora.
Rassegna La Cucina Letteraria: conferenza dal titolo La botte s’è desta. Vino e risorgimento, con Piergiacomo Petrioli.
